CIBO: “Made in Italy” e DOP trainano vendite

Stando ai dati dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, oltre un quarto dei prodotti in super e ipermercati richiama italianità o territorio, tanto, da superare, nel 2024, un giro d’affari, tra luce ed ombre, pari a 11.600.000.000 di Euro.

di Redazione —

L’ultima edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, che ha analizzato più di 145.000 referenze digitalizzate attraverso etichette, claim e pittogrammi rivela come oltre un prodotto su quattro, venduto in super e ipermercati italiani, si presenta come “italiano”, “regionale” o con un’indicazione geografica europea e, come, il cibo “Made in Italy“, in totale, arrivino a quasi a 28.000 referenze, che nel 2024 hanno sviluppato un sell-out di 11.600.000.000 di euro, con un aumento a valore (+1,2% annuo) e un lieve calo a volume (-0,7%).

L’elemento più diffuso per comunicare il cibo “Made in Italy” è la bandiera nazionale, presente su oltre 16.000 mila prodotti. Per questo paniere, le vendite risultano in crescita a valore e stabili a volume. Seguono i claim “100% italiano”, che mantengono il fatturato, anche se perdono l’1,5% a volume, e “prodotto in Italia”, in calo sia a valore che a volume. Non è stato un anno facile per le indicazioni geografiche europee, che contano 4.888 referenze e 1,6 miliardi di euro di giro d’affari. La crescita è trainata dai prodotti Dop, unici a registrare un trend positivo: +5,8% a valore e +2,7% a volume, pari a quasi 803.000.000 di euro. In flessione invece Doc e Docg.

Molto dinamico il segmento “regionale”, che nel 2024 ha sviluppato vendite per 55 milioni di euro, in crescita del +12,3% a valore e +9% a volume. In testa alla classifica delle regioni più presenti sulle etichette si conferma il Trentino-Alto Adige (396 milioni di euro), seguito da Sicilia e Piemonte. Le migliori performance appartengono però a Sardegna (+4,2% a valore e +6,8% a volume) e Puglia (+13% e +5,1%). L’Osservatorio, per la prima volta, ha rilevato i claim legati alle tradizioni di alcuni capoluoghi di provincia: 1.563 i prodotti che riportano un riferimento cittadino in etichetta e che nel 2024 hanno generato quasi 579.000.000 di euro di vendite.